Truficultura. fundamentos y tecnicas EPUB Descargar

Truficultura. fundamentos y tecnicas

Contenido del libro

  • Autor: Santiago reyna domenech
  • Editor: S.a. mundi-prensa libros
  • Los datos publicados: 2007-04-02
  • ISBN: 9788484763055
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 686 pages
  • Tamaño del archivo: 4 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Truficultura. fundamentos y tecnicas de Santiago reyna domenech:

El presente libro, coordinado por Santiago Reyna, profesor en la Escuela de Ingenieros Agrnomos y Montes de Valencia, constituye, gracias a la colaboracin de numerosos investigadores y tcnicos espaoles y extranjeros especializados en temas frutcolas, una amplia revisin de los conocimientos actuales en el conjunto de materias relacionadas con la truficultura. En total han colaborado 26 autores de 7 pases, pertenecientes a 15 universidades, centros de investigacin o empresas diferentes. El libro recoge la situacin y las tcnicas de cultivo tanto espaolas como las empleadas en otros pases, con la conclusin de captulos especficos dedicados a Francia, Italia, Hungra, Chile, USA y Nueva Zelanda. La truficultura es un cultivo ms complicado de lo normal porque siempre mantiene un cierto nivel de incertidumbre en los resultados, ya que se trata de cultivar un hongo, la trufa, sobre las races de una planta, la encina generalmente, controlando el proceso de simbiosis que se establece entre ambas especies las micorrizas, cuyo desarrollo es, lgicamente, subterrneo. Este proceso, que no resulta familiar para la mayor parte de los agricultores, es bsico conocerlo para llevar a buen puerto a un proyecto trufero, por ello se exponen los fundamentos tcnicos y cientficos con amplitud procurando tambin un lenguaje que, sin perder rigor, sea comprensible. Se describen todas las tcnicas para la realizacin de una plantacin: eleccin de terreno, especies, preparacin, etc. As como tcnicas posteriores de cultivo. La viverstica y las tcnicas forestales son captulos con especial importancia. Como novedad se ha incluido la historia de 8 plantaciones espaolas contada por sus propios dueos ya que no existe una sola truficultura sino un conjunto de tcnicas entre las que el truficultor debe escoger las que ms se adecuen a sus condiciones ambientales. La trufa adems de sus bien conocidos valores gastronmicos y econmicos posee un elevado valor ecolgico que h

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Truficultura. fundamentos y tecnicas

Comentarios

Brion

Me permite ser relevante para un momento: Dios mío, este libro es excepcional !!

Solorzano

Contento de haber llegado este libro. Yo estar detrás con la reacción.

Viernes

Permite que sea relevante para un momento : Oh, Dios mío, este libro es excepcional !!

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